Essenza d’Oro Verde di Cécile Matton

LabSolue presenta la celebrazione olfattiva del Bergamotto.

Affacciati sul mar Ionio, i Giardini di Bergamotto liberano il loro profumo vibrante nella brezza calabrese. Il Citrus Bergamia ha un carattere olfattivo unico: una scia di agrumi dal profumo aromatico, accompagnata da note fresche e verdi. L'albero sempreverde fiorisce durante l'inverno, ma l'Olio Essenziale aromatico ricorda l'estate. La leggenda narra che dalla città spagnola di Berga un ramo di Bergamotto fu venduto alla famiglia Valentino di Reggio Calabria che, innestando la pianta su un albero di arancio amaro, ne avviò la tradizione colturale nella propria terra. La Calabria è oggi l'unica regione al mondo dedicata alla qualità e alla quantità nella coltivazione di questi agrumi, così unici e preziosi da essere chiamati "l'oro verde della Profumeria".

Un'Essenza caratterizzata dall'autentico Bergamotto di Reggio Calabria, esaltato dalla freschezza del Limone e unito al raffinato Legno di Cedro, che evoca la natura solare calabrese.

Curiosità: il Bergamotto, è una delle essenze più utilizzate nelle note di testa dall’industria profumiera, tanto da essersi guadagnato il soprannome di "principe degli agrumi". Le sue origini sono antiche e incerte. L'etimologia stessa è incerta, potrebbe risalire alla città di Berga (Barcellona), o a quella di Pergamon (Troia), oppura a Berg-a-mudi, che in turco significa “pero del Signore”. Giovanni Maria Farina, illustre mercante e profumiere di Novara trasferitosi in Germania, a Colonia, lo inserì nella composizione del profumo a base di agrumi chiamato aqua mirabilis che dal 1700 acquisirà il nome con cui è tutt’ora universalmente noto: “acqua di Colonia”. Oggi viene coltivato in tre cultivar che si distinguono in particolare per i frutti, il Femminello più piccolo e liscio, il Fantastico piriforme e nervato, e il Castagnaro più grosso e rugoso. Per produrre un chilo di Olio Essenziale sono necessari oltre duecento chili di frutti freschi. Fortunatamente di questo agrume non si butta niente, si utilizza la buccia per estrarne la preziosa essenza e la polpa per produrne il succo antiossidante.